Coltello Kiritsuke Super GOU Ypsilon (coltello pesce) cm 20/34 Materiale:Acciaio inox,Canvas-Micarta,Acciaio inox sinterizzato SG2 Micro Carbide 40 - cm Ø8

40 - cm Ø8

50 CANDELE VERDE SCURO CM25

resistenza e perseveranza

grazie al fondo spessp e il bordo extra alto

Coltello Kiritsuke Super GOU Ypsilon (coltello pesce) cm 20/34 Materiale:Acciaio inox,Canvas-Micarta,Acciaio inox sinterizzato SG2 Micro Carbide 40 - cm Ø8Il Kiritsuke un coltello da pesce per tutti i lavori, a partire dall'eviscerazione, taglio e sfilettatura fino al porzionamento, ad esempio di filetti e sashimi. La Serie Yaxell Super GOU YPSILON stato creato come modello elevato. Il nucleo centrale in acciaio inox sinterizzato SG2, la lama ricoperta da 193 strati damascati, l'elegante manico nero in Micarta, lo stemma della famiglia samurai intarsiato nel manico, la durezza della lama di 63 Rockwell