Fruita Analògica - Bonita Applebaum 2024 skin contact wijn en zou het zeker niet

en zou het zeker niet misstaan tijdens de Carnavals-optocht

die zich subtiel weeft door de rode fruittoetsen van het zwarte bessenblad

uit Terjola

peterselie

Fruita Analògica - Bonita Applebaum 2024 skin contact wijn en zou het zeker nietEen nieuwe cuve van Fruita Analogica, Bonita Applebaum! Doet haar naam eer aan: swingend, een tikje brutaal en met een goede portie soul! Gemaakt met een klein beetje schilcontact, waardoor mooi rond, maar wegens staalrijping ook precies, en daarmee verre van mollig. Wijn vol van citrus, rijpe meloen, verse kruiden als mint en peterselie, en een duidelijke zilte, licht rokerige ondertoon. Muscat geeft wat bloemen; houden we van. Zomers!