entre deux mers blanc 2024 chateau bonnet W16-17-civa Fermenta a contatto con le

Fermenta a contatto con le bucce per circa 20-25 giorni a 30 °C

a cui segue una sosta ulteriore in acciaio

è uno Champagne di rara eccellenza

In bocca è molto fruttato

entre deux mers blanc 2024 chateau bonnet W16-17-civa Fermenta a contatto con leGiallo paglierino con riflessi verdognoli. Ha un bouquet persistente e fresco, con sentori di agrumi e uva spina, e sfumature profumate che richiamano lortica. In degustazione leggermente sapido e aromatico, con una buona acidit e una buona mineralit. Il fatto che sia un vino quotidiano, non deve far pensare che questo Entre Deux Mers Blanc sia grossolano e di poca qualit. Tuttaltro: caratterizzato da succulenti aromi, da carattere e personalit, e da