Domaine du Castel Rosé du Castel 2025 Lamsbout fish pasta

fish pasta

Some chocolate that further stimulates the drinking flow

This very distinctive Madeira has a great balance between sweetness and smoothness on the palate

De wijn wordt jong gedronken

Domaine du Castel Rosé du Castel 2025 Lamsbout fish pastaRos du Castel is een assemblage van merlot, malbec en cabernet franc, die zijn geoogst voordat ze de fenolische rijpheid hebben bereikt. De lichte kleur getuigt van de snelle persing en de korte contacttijd die de nieuwe wijn heeft gehad met de druivenschillen. De fermentatieperiode is lang, onder koude temperaturen, wat resulteert in een lichte en verfrissende maar toch smaakvolle wijn. Deze ros heeft aroma's van tropisch fruit, perzik en rozen, en