Gyuto in acciaio damascato coltellino Materiale lama Acciaio Aogami di

Materiale lama Acciaio Aogami di tipo 2 Lunghezza lama 19 cm Lunghezza totale 32 cm Materiale manico Legno di palissandro Contenuto di carbonio 1

durabilità e una performance eccellente in cucina

facilitando la manutenzione e garantendo la sua pronta disponibilità

Ripetere l'affilatura utilizzando le rimanenti coti a grana superiore

Gyuto in acciaio damascato coltellino Materiale lama Acciaio Aogami diIl coltello universale Il nome "gyuto" deriva dalla parola giapponese "gyutou" che significa "coltello da cucina". Il termine stato adattato dal giapponese per designare un tipo specifico di coltello da cucina giapponese, simile al coltello da chef occidentale. Lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi La punta permette di avere molta