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Description
La fermentazione malolattica completa il processo
Le tecniche di vinificazione valorizzano la tradizione del Merlot in bianco
caratterizzato da note di frutta scura come mora e prugna
con un perfetto equilibrio tra rotondità e tensione acida
Burdese IGT - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Rossi Planeta Aymavilles (Ao) La fermentazione malolattica completa ilOrigine: Menfi, Agrigento, Sicilia, Italia Vitigno: Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc 30% Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei Profumo: Complesso e ricco, con note di frutti di bosco maturi, cassis e ciliegia nera, accompagnate da sentori di spezie dolci, tabacco, cioccolato fondente e sfumature balsamiche di eucalipto. Sapore: Strutturato e potente, con tannini ben definiti e una buona persistenza. Al palato si avvertono intense
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