Petit Chablis 2023 Riesling De lange rijping op de

De lange rijping op de fles van 24 maanden zorgt voor een zeer subtiele

100 % van de wijn is gelagerd en opgevoed in grote houten vaten (foudres) van 2000 liter

een zijdezachte textuur en een zeer lange

fruitige nasmaak

Petit Chablis 2023 Riesling De lange rijping op deOp de hoogvlakte ten noorden van Chablis cultiveert Sebastien Christophe zijn druiven voor de Petit Chablis. De bodem bovenop deze vlakte bestaat uit de zgn. Portlandian bodem. Deze is duidelijk minder bijzonder dan de veel zeldzamere Kimmeridge bodem van waar de Grande Chablis afkomstig is. Desalniettemin is de Petit Chablis van Sebastien een hele mooie wijn die de strakke minerale smaak van Chablis zeer zeker laat proeven. De Petit Chablis van