COLTELLO CUOCO - YAXELL HANA - 20cm taglia tartufo Il coltello Global G 47

Il coltello Global G 47 è la variante occidentale del coltello per sashimi e si contraddistingue per una peculiare smussatura di 15 gradi su entrambi i lati della lama

mentre il manico in ulivo aggiunge un tocco di pregio

- apri scatole

Questo coltello fa parte la gamma di coltelli CS di ispirazione giapponese e copre tutte le esigenze di lavorazioni in cucina

COLTELLO CUOCO - YAXELL HANA - 20cm taglia tartufo Il coltello Global G 47Il nucleo centrale della lama dei coltelli HANA realizzata in MOVAX, un acciaio composto da cromo, molibdeno e vanadio di una durezza Rockwell di 58 e poi rivestita su entrambi i lati da acciaio inossidabile di alta qualit. Il manico ottagonale in legno di Pakka scuro di alta qualit, sviluppato da designer esperti, garantisce un equilibrio perfetto, un controllo ottimale e un taglio senza fatica. Misure: Lunghezza Lama: 20cm Lumghezza Totale: 34,5cm