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quest’opera innovativa si è realizzata nella terra del Brunello di Montalcino
Colore: Profondo rosso rubino con riflessi granata
Si abbina perfettamente a carni in umido
con una tipica mineralità in primo piano accompagnata da una sinfonia di frutta candita
Borgogno Langhe Nebbiolo "Bartomè" 2023 Aglianico quest’opera innovativa si è realizzataDove tutto nato, dove il Nebbiolo era gi coltivato e prodotto in passato, e si chiamava cos, perch il Barolo nato 100 anni dopo. Per ricordare la tradizione, la storica parcella di Bartolomeo, nella vinificazione vogliamo fare il Nebbiolo come un Nebbiolo e far emergere le sue caratteristiche tipiche del vigneto, l'anima centrale, il perno delle Langhe. Dopo la raccolta manuale delle uve Nebbiolo provenienti dal nostro vigneto con microclima pi
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