Champagne Grand Cru Dorien n°62 Extra Brut s.a. - Stéphane Regnault Trebbiano di Soave vitigno autoctono del Veneto celebre

vitigno autoctono del Veneto celebre per la sua acidità affilata e la mineralità gessosa

Ingegnere di formazione

servitelo in calici ampi per permettere al vino di ossigenarsi e liberare i suoi profumi complessi

300 bottiglie

Champagne Grand Cru Dorien n°62 Extra Brut s.a. - Stéphane Regnault Trebbiano di Soave vitigno autoctono del Veneto celebre100% Chardonnay Vinificazione 40% in legno e 60% in acciaio Lo Champagne Grand Cru Dorien n62 Extra Brut di Stphane Regnault unespressione pura e intellettuale di Le Mesnil sur Oger, uno dei villaggi pi iconici e rigorosi della Cte des Blancs. Stphane, con un passato da sommelier e ingegnere aerospaziale, applica oggi una precisione millimetrica alla vigna "Les Hautes Mottes". Questa parcella, caratterizzata da un sottosuolo di gesso purissimo e