Barbagia Bianco IGT " Granazza " 2024 | Cantina VikeVike dup-review-publication Perfetto con la cucina marinara

Perfetto con la cucina marinara

capace di regalare soddisfazioni anche dopo qualche anno dalla vendemmia

non può soddisfare la domanda dei suoi vini

Dopo l’illimpidimento del mosto

Barbagia Bianco IGT " Granazza " 2024 | Cantina VikeVike dup-review-publication Perfetto con la cucina marinaraE' il vitigno a bacca bianca pi diffuso nel Nuorese (Mamoiada, Orgosolo e Oliena) Unico nel suo genere, caratterizzato da una spiccata acidit e una buona sapidit, ottenuto da una selezione di molte vigne di Mamoiada di una cinquantina d'anni in media allevate ad alberello e con una resa per eattaro attorno ai 30 quintali. Vendemmia a met settembre, la fermentazione spontanea con lieviti indigeni, nessuna macerazione sulle bucce, sosta un anno in