kai shun seki magoroku kaname kiritsuke 7 75 19 5 cm Bundle Regular sharpening extends their lifespan

Regular sharpening extends their lifespan and ensures optimal cutting performance

they are heavier and more expensive

Balance and ergonomics : This fish filleting knife fits perfectly in the hand thanks to its balanced design

The knife meets your daily kitchen tasks

kai shun seki magoroku kaname kiritsuke 7 75 19 5 cm Bundle Regular sharpening extends their lifespanHet Seki Magoroku Kaname Kiritsukemes van Kai Shun combineert geavanceerde Japanse technologie met traditioneel vakmanschap. Het mes is voorzien van een kern van extreem hard VG Xeos staal, met een hardheid van 60 62 (1) HRC, bedekt met twee lagen roestvrij staal. Deze unieke samenstelling zorgt voor een dunne snijkant die weerstand tijdens het snijden minimaliseert, terwijl het een langdurige scherpte en uiterst precieze sneden garandeert. Het