Domaine Jean Goulley Petit Chablis BIO 2023 wijnen met intens en sappig

wijnen met intens en sappig donkerfruit in combinatie met tonen van Frans eiken

Zonder maceratie worden de druiven geperst en gefermenteerd met natuurlijke gisten

Tijdens de vinificatie wordt er beperkt gebruik gemaakt van zwavel en de wijn wordt voor het bottelen licht gefilterd

Deze Sainte Radegonde Blanc is zeer elegant in de neus met wat mineraliteit en hints van witte bloemen

Domaine Jean Goulley Petit Chablis BIO 2023 wijnen met intens en sappigDe wijngaarden van de appellatie Petit Chablis liggen aan weerszijden van de rivier de Serein. Deze AOC werd in 1944 ingesteld. Het is een van de juwelen in de kroon van het Chablis district, dat in het meest noordelijke departement van Bourgonge de "gouden poort" vormt voor de regio als geheel. Een chardonnay wijn door en door, "Petit" Chablis heeft in feite niets "kleins". Deze wijn is een schitterend lichtgoud, de kleur van roggestro, soms met