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Description
En su interior
pato o quesos de pasta blanda
notas florales y balsámicas
Con aromas de fruta blanca sobre un leve fondo de notas de crianza
Queso Lazana 300 g cat-combina-cerdoiberico En su interiorEl queso Lazana est elaborado con leche de vaca y afinado en la localidad asturiana con la que comparte nombre (Lazana). Se elabora de manera artesanal totalmente a mano. Es un queso tipo camembert o brie, de pasta blanda de vaca, afinado y con corteza lavada. Lazana es un queso que vive tres vidas: Cuando es joven (3 a 5 semanas), predominan las notas lcticas y vegetales. En su punto ptimo o estadio medio (5 a 8 semanas) desarrolla una textura
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