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il formaggio “bastardo" è chiamato così perché anticamente era il risultato dell'ibridazione del latte bovino con quello caprino
1 ARROSTO DI VITELLO 1
La Wagyu di Kobe è una selezione di manzi della razza Tajima
dove i pascoli sono situati a quote elevate
AGNELLO BOX il formaggio “bastardo" è chiamatoTi incuriosisce? Prova AGNELLO BOX! La Scottish Blackface la razza pi comune che si trova in Scozia. Questa razza stata selezionata per trarre il massimo vantaggio dai terreni a pascolo collinosi e montani della Scozia e ci ha condotto allo sviluppo di tipologie distinte: Perth, si trova principalmente nella Scozia orientale e in Irlanda del Nord; Lanark che dominante di buona parte della Scozia e in alcune zone dellIrlanda. La loro carne priva di
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