Kristin van Eetvelt - Met thee aan tafel azie Alleen jìj kan besluiten dat

Alleen jìj kan besluiten dat je die wilde aardbei plukt en in je mond stopt - en het daarmee eten maakt

René Redzepi is chef-kok en mede-eigenaar van Noma en David Zilber is de chef die het alom geprezen fermentatielab van het restaurant runt

Alle producten van KitchenCraft MasterClass zijn gemaakt van uitstekend hoogwaardig materiaal waardoor je er jaren plezier van hebt

ISBN 9789023015505

Kristin van Eetvelt - Met thee aan tafel azie Alleen jìj kan besluiten dat30 recepten met bijpassende thee In tegenstelling tot wijn en bier overheerst thee nooit de smaken op het bord, maar versterkt ze juist. Thee is daarom de perfecte vervanger voor wijn bij een maaltijd. In MET THEE AAN TAFEL neemt Culinair theesommelier Kristin Van Eetvelt ons mee, op zoek naar de mooiste natuurlijke thee. Ze introduceert een totaal nieuwe manier om thee te drinken bij de maaltijd. Hiervoor ontwikkelde Kristin The Art of Teapairing