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noi della Macelleria Guglielmini
mentre il sapore si fa via via più intenso e aromatico
la carne molto tenera e gustosa
sorbato di potassio
TOMAHAWK JACK'S CREEK WAGYU A5 noi della Macelleria GuglielminiSiete curiosi? Vi presentiamo Tomahawk Jack's Creek Wagyu A5 Il Wagyu la razza di bovino autoctona del Giappone che viene ormai allevata in tutto il mondo, ma gli allevatori australiani ne hanno esaltato pi di altri le caratteristiche eccezionali di questa carne. Si presenta con un colore rosso intenso con molte venature di grasso intramuscolare. Ha un sapore unico ed indescrivibile, al taglio risulta tenero, quasi come il burro, e si scioglie in
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