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Description
con rivestimento antiaderente ceramica-titanio
Materiale: Withford Xylan extra resistente effetto nero lucido
con un ottima presa e perfetta sia per lische piccole che grandi
tritando e tagliando
Coltello cuoco New Bunmei 1905/200 cm 20/33,5 Materiale Acciaio inox con rivestimento antiaderente ceramica-titanioaffilato da entrambi i lati. Grazie alla sabbiatura della lama, i cibi non si attaccano. Per questo motivo i cuochi giapponesi usano in prevalenza questo tipo di coltello. Il manico di forma ergonomica ed realizzato in legno Honki, che offre una ottima presa.
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