Barolo DOCG " Arborina " 2017 | Elio Altare visto il panorama che se

visto il panorama che se ne gode a 110 metri di altezza

Il  Montefico  prende il nome da uno dei vigneti più storici situati nei pressi del villaggio di Barbaresco

Le basi non subiscono trattamenti ne di chiarifica nè di stabilizzazione

Il vino base rifermenta in bottiglia

Barolo DOCG " Arborina " 2017 | Elio Altare visto il panorama che seIl Barolo "Arborina" nasce da uve nebbiolo allevate, per l'appunto, nel vigneto "Arborina", a La Morra, sede storica della cantina di Elio Altare; si tratta di vigneti del 1948 e del 1989, coltivati con il minimo intervento umano e in modo il pi possibile naturale. Affinato in barriques per 24 mesi, chiaramente un Barolo di razza, avvolgente, robusto e di piacevolissima complessit.