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Questo permetterà di distribuire uniformemente i succhi all'interno della carne e renderà il risultato finale più succulento

Sapido e persistente

Cresciuto secondo il programma Wagyu Herdbuch

Pata Negra

FIORENTINA BUFALA ITALIANA PESO:1,0 Kg Questo permetterà di distribuire uniformementeLa bufala italiana, nota anche come bufala mediterranea, una razza di bufalo domestico originaria dell'Italia meridionale. Si pensa che la razza abbia avuto origine in Asia e sia stata introdotta in Italia nel XVI secolo. La bufala italiana stata allevata per secoli per la produzione di latte, utilizzato per la produzione di formaggi come la mozzarella di bufala e di ricotta. Nel corso del tempo, la bufala italiana si diffusa in molte parti del mondo,