"Evoluzione" Zibibbo fermo - Mario Alberto Romano Moscato Giallo accompagnando entratine e antipasti sfiziosi

accompagnando entratine e antipasti sfiziosi

Alla vista: giallo dorato intenso con riflessi ramati

sia in tartare che arrosto

protagonista di questa cuvée

"Evoluzione" Zibibbo fermo - Mario Alberto Romano Moscato Giallo accompagnando entratine e antipasti sfiziosi100% Zibibbo Bianco "Evoluzione" di Mario Alberto Romano una sfida alle convenzioni: uno Zibibbo vinificato fermo e secco che abbandona la veste dolce del passito per esplorare la verticalit e la sapidit del vitigno. Prodotto in quantit limitatissime in una delle aree pi vocate della Sicilia, questo vino nasce con lambizione di raccontare la maturazione aromatica dell'uva attraverso una lettura contemporanea. Il nome "Evoluzione" non solo un omaggio