Humure. Café de Ruanda higo El método de secado que

El método de secado que utiliza Juan David es mixto

es una de las más representativas

hasta alcanzar una humedad final entre el 9 % y el 11 %

El proceso se inició con una fermentación en bolsas herméticas

Humure. Café de Ruanda higo El método de secado quePerfil Sensorial: Meln, uvas, miel de arce y Manzana Productor: Baho Regin: Gatsibo Altitud: 1. 550 1830 msnm Proceso: Natural Anaerobic 120h estacin de Humure es inusual en Ruanda, ya que est administrada en su totalidad por mujeres. Este ao invirti en nuevos canales de lavado y una gran unidad de almacenamiento para ayudar a producir cafs an ms increbles. La estacin lleva el nombre de la colina ms alta de la zona, que es un destino turstico y un