Livre Le Cassoulet Recettes et Récits par Jean-Claude Rodriguez Picpoul de pinet Chaque gorgée est une plongée

Chaque gorgée est une plongée dans le temps

Après l’assemblage des différentes cuvées obtenues

Clos d'Ora is the quintessence of expertise and the culmination of 26 years of work and a project begun in 1997

with tapas

Livre Le Cassoulet Recettes et Récits par Jean-Claude Rodriguez Picpoul de pinet Chaque gorgée est une plongéeThrough Le Cassoulet Recettes & Rcits, published by ditions Origines Nature, chef Jean Claude Rodriguez delivers a culinary and human fresco devoted to one of the most iconic dishes of French gastronomy. Between recipes, accounts and memories, he elevates cassoulet far beyond a speciality to a living, shared memory. A book on the Cassoulet myth It is said of cassoulet that it warms both body and soul. A peasant dish that became an emblem of the South