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Description
Presenta una pasta di colore paglierino chiaro
"Mooi Mooi" che in olandese significa "Bello Bello" è la descrizione perfetta per questo taglio unico
La carne di bufala italiana è utilizzata principalmente nella cucina mediterranea
TIPOLOGIA DI TAGLIO: Ribeye (costata disossata)
PINCION PESO:1,0 Kg Presenta una pasta di colorePincion un formaggio prodotto con tecniche artigianali, ammiccando alle usanze di un tempo: anche alle pi piccanti. Solo gli intenditori veneti, probabilmente, colgono lorigine del nome malizioso: allalba il casaro preferiva pinciare ovvero dedicarsi alle performance sotto le lenzuola e per questo scremava il latte solo parzialmente. E un formaggio dal gusto intenso la cui pasta dura e con piccola occhiatura, ed di color paglierino tendente al bianco.
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