Monleale 2021 Romanzo del Vino davico stefano wines quando guidata dal "buon senso"

quando guidata dal "buon senso" e dalla mano di Mariotto

Colli Tortonesi DOC Timorasso Riserva Derthona Zerba Antica 2019 è ottenuto dalla vinificazione delle uve di Timorasso della Cascina La Zerba  è di grande struttura

Piacevole la persistenza gustativa che evoca il chinotto e la prugna cotta

affinamento in acciaio a temperatura controllata con permanenza sulle fecce fini con Batonnage programmati

Monleale 2021 Romanzo del Vino davico stefano wines quando guidata dal "buon senso"Il Monleale 2021 di Romanzo del Vino, un vino rosso proveniente da uve 100% Barbera. Il suo gusto fresco ed elegante lo iscrive nella denominazione di Colli Tortonesi DOC. Una grande bottiglia dal carattere piemontese. Una Barbera importante, strutturata e di corpo, con passaggio in barrique e un ulteriore anno di affinamento in bottiglia che regala un profilo a tutto tondo dove freschezza, eleganza e morbidezza sono padroni incontrastati. ABBINAMENTI