Domaine Huet Clos du Bourg Moelleux 1ER Trie Le P'tit Paysan evolucionando hacia matices balsámicos y

evolucionando hacia matices balsámicos y especiados

arcilla azul

bergamota y notas minerales como pedernal

ELABORACIÓN: Fermentación en demi-muids con levaduras autóctonas

Domaine Huet Clos du Bourg Moelleux 1ER Trie Le P'tit Paysan evolucionando hacia matices balsámicos yVARIETAL: Chenin Blanc REGIN: Vouvray, Valle de Loire PAS: Francia AO: 2006 FORMATO: 750ML HISTORIA: Domaine Huet, fundada en 1928 por Victor Huet y su hijo Gaston, ahora tiene treinta hectreas de Chenin plantadas en tres parcelas: Haut Lieu, Le Mont y Clos du Bourg. La finca fue una de las precursoras del cultivo biodinmico en los viedos franceses. ELABORACIN: Fermentacin espontneamente con levaduras autctonas. CRIANZA: Crianza barricas de roble