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Caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi dorati e da un perlage fine e persistente
non si utilizzano diserbanti e prodotti chimici di sintesi
mentre Cesare Pavese in una lettera a un amico dice: “Abbiamo mangiato così bene da non poterlo raccontare agli amici torinesi
colore rosa salmone brillante
La Grande Rue Monopole Grand Cru AOC 2017 | Domaine François Lamarche Caratterizzato da un colore gialloSi tratta di un monopolio della Domaine Lamarche, firma di grande stile della Borgogna vitivinicola. La Grande Rue un Grand Cru situato nella zona della Cote de Nuits, famosa in tutto il mondo per i suoi Pinot Nero. Tale area, interamente di propriet di Lamarche, presenta suoli calcarei dove crescono da 30 anni le viti di Pinot Nero che compongono questo vino. Matura in botti di legno per un periodo compreso fra 16 e 20 mesi e viene imbottigliato
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