Sangiovese Riserva Modigliana Vigna Probi 2018 DOC cl.75 - Villa Papiano amarone fermentazione alcolica con lieviti indigeni

fermentazione alcolica con lieviti indigeni in acciaio o in vasche di cemento

intenso e minerale

Suoli: rocce e sabbie di origine vulcanica

Frutto di una raccolta manuale e di un invecchiamento in anfora per circa 15 mesi

Sangiovese Riserva Modigliana Vigna Probi 2018 DOC cl.75 - Villa Papiano amarone fermentazione alcolica con lieviti indigeniVILLA PAPIANO Il Sangiovese Riserva Probi di Papiano della cantina Villa Papiano un vino intenso e complesso. Il suo carattere fruttato e morbido, vien ancor pi accentuato da un lungo affinamento in acciaio e legno, che leviga i tannini rendendo in sorso particolarmente equilibrato. La cantina Villa Papiano si trova nella zona appenninica, non lontano dallo splendido territorio del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi. Si tratta di un territorio