etna rosso doc cauru 2023 torre mora W20-21-sconto30 a cui si aggiungono nuances

a cui si aggiungono nuances fruttate e speziate

Nella scelta dell’uvaggio è stato privilegiato l’utilizzo del corvinone

Dopo un affinamento in vasche di cemento viene imbottigliato a primavera

di grande armonia

etna rosso doc cauru 2023 torre mora W20-21-sconto30 a cui si aggiungono nuancesRubino: il nerello mascalese "Cauru" di Torre Mora profuma di frutti rossi e ciliegia in apertura, poi viola e note speziate terziarie. In bocca elegante e ben equilibrato, con quella sapidit vulcanica che arriva dritta dai suoli dell'Etna e una persistenza lunga. Il nome Torre Mora richiama il colore scuro dei terreni vulcanici su cui sorgono i vigneti della tenuta, e Cauru ne lespressione pi diretta: raccolta a inizio ottobre, macerazione a freddo