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1 mese in cemento
Rispetto ai Pinot Noir più strutturati o complessi della vicina Borgogna
Grazie al lavoro sui lieviti
che conferisce morbidezza e corpo
Champagne Grand Cru Lydien n°80 Extra Brut s.a. - Stéphane Regnault Moscato Giallo 1 mese in cemento100% Chardonnay 70% vinificazione inox, 30% barrique; malolattica completa per le basi Lo Champagne Grand Cru Lydien n80 Extra Brut di Stphane Regnault rappresenta l'anima solare e accogliente di Oger, uno dei villaggi pi prestigiosi della Cte des Blancs. Se il "Dorien" incarna il rigore di Le Mesnil, il Lydien ne il contrappunto armonico: nasce dalla parcella Le Chemin de Flavigny, un cru esposto a pieno sud su gessi compatti che regalano uno
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