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uova e torte salate
Quello che è il re del metodo Charmat - il vitigno della glera - viene in questo caso interpretato dalla cantina Bortolotti in un metodo classico Extra Brut figlio di un riposo sui lieviti in bottiglia che dura almeno 15 mesi
Da abbinare allo speck
una pigiatura soffice ed una fermentazione a temperatura controllata
barbera d alba doc 2023 punset Natale-2dic-21dic-sconto30 uova e torte salateSolfiti Barbera Fruttato Monovitigno Morbido Italia Cena tra amici Occasione informale Naturali Piemonte Salumi Secondi di carne rossa Rosso
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