Barbera d' Asti Superiore Tardiva 1997 | Michele Chiarlo note floreali

note floreali

Una delle bottiglie di rosso più significative prodotte dalla Tenuta Capannelle solo in magnum per l'inizio del XXI secolo

ricco e digeribilissimo

e ancora richiamare tabacco

Barbera d' Asti Superiore Tardiva 1997 | Michele Chiarlo note florealiDa innovatore Michele Chiarlo lascia la Barbera in vigna fino ai primi di novembre per riuscire a cogliere oltre alla freschezza un frutto complesso e ricco. Colore rosso rubino medio. Naso abbastanza chiuso, qualche ciliegia e frutti di bosco. Al gusto si denotano lampone e mora con una bella acidit. Tannini molto morbidi sepolti sullo sfondo. Un'annata stupefacente per questo barbera. Da abbinare a primi piatti di pasta leggera e formaggi a pasta