Praliné Amande Noisette 50% - Craquant Village 3D guaranteeing uniform cooking for professional

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height 48 mm

semifreddo

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Praliné Amande Noisette 50% - Craquant Village 3D guaranteeing uniform cooking for professionalValrhona Pralin Pte de Fruits Secs Caramliss Pralin Amande Noisette 50% Craquant Pralin Amande Noisette 50% craquant. Texture avec clats, idal en insert croustillant. Pralin Amande Noisette 50% Craquant Valrhona. Mme base que le pralin lisse (50% fruits coque, sablage traditionnel), mais avec une texture conservant des clats craquants de fruits secs caramliss. Idal pour apporter du contraste de texture aux entremets, crer des inserts croustillants, ou