Amarone della Valpolicella 2011 Roccolo Grassi geschenken spaghetti met zeevruchten of bij

spaghetti met zeevruchten of bij een sandwich

Hoogste score Wine Spectator 91 pnt (2009)

rode wijn zoals deze uit 2011

dominant licht kruidig ​​met een vleugje zoethout

Amarone della Valpolicella 2011 Roccolo Grassi geschenken spaghetti met zeevruchten of bijDit is een nog jonge, zware en heel bijzondere Amarone. Druivenrassen: Corvina, Rondinella, Corvinone en Molinara (60,20,15,5%). Herkomst: Veneto, Italie Lagering: De vinificatie start pas in januari nadat de druiven in kleine containers aan de lucht wat ingedroogd zijn. Hierdoor is het suikergehalte hoger geworden en daardoor is het alcoholgehalte van deze zware wijn ook hoger dan normaal (16%). Het gehele produktieproces zegt Marco Sartori van