Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 Leverancier de frisse zuren zetten de

de frisse zuren zetten de toon en laten de fruitige componenten mooi spreken

Italo Cescon bedacht het in 1957 zodat hun wijnen herkenbaar zouden zijn tussen alle andere flessen

Ook de Amicone wordt deels volgens deze methode geproduceerd

Met andere woorden: vanaf de oogst tot het einde van de gisting worden er geen sulfieten toegevoegd om een maximale expressie van fruitige aroma’s te garanderen

Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 Leverancier de frisse zuren zetten deIn de neus zwarte kersen, tabak en balsamico. Een mooi geconcentreerde en complexe wijn met soepele tannines en goede zuren. In 1962 werd Azienda Agricola Canalicchio di Sopra opgericht door Primo Pacenti. Het domein bevindt zich in het noordelijk gedeelte van de gemeente Montalcino. Canalicchio bezit 60 ha grond, waarvan 15 ha met wijngaarden is aangeplant en 2 ha met olijven. Reeds 3 generaties wordt er met veel passie en kunde wijn geproduceerd en