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LECITINA DE SOYA X 80GR CRISTALES PLATEADOS estabilidad y seguridad de alimentosLa lecitina de soya promueve a reduccin de niveles de colesterol LDL en la sangre, adems de aumentar los niveles de colesterol HDL, ayudando a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, como presin alta, infarto y derrame. La lecitina se usa cuando las propiedades emulsionantes y dispersantes de la sustancia ofrecen ventajas. Los productos que ms se benefician de ella son, por ejemplo, los horneados, los de repostera y los