Domaine Romanesca Fleurie 'La Chapelle des Bois' 2020 - Magnum 1,5L exclusief as a poached fillet of

as a poached fillet of sole with hollandaise or beurre blanc

Very balanced and with an elegant character

the wine matures for 2 months in 30-hectolitre wooden barrels

Serving temperature

Domaine Romanesca Fleurie 'La Chapelle des Bois' 2020 - Magnum 1,5L exclusief as a poached fillet ofFleurie La Chapelle des Bois heeft aroma's van frambozen, rood fruitcompote en kruiden. Het is een charmante wijn, medium tot vol en heeft een vlezige smaak met een mooie tannine textuur. De wijn heeft een brede kern aan rood fruit met sappige zuren en een lange afdronk. De druiven worden handmatig geoogst waarna zij een traditionele Beaujolais vinificatie ondergaan, met hele trossen gedurende 10 dagen in betonnen vaten. Deze cuve rijpt daarna meer