CANTINE DELLE VIGNE DI PIERO MANCINI VERMENTINO DI SARDEGNA CANTINA DEL MANDROLISAI incolore di grado alcolico elevato

incolore di grado alcolico elevato (circa 80) che deve riposare per almeno un mese al fine di ottenere una omogeneizzIazione totale

Fiore all’occhiello di Elio Carta

Aspetto: giallo paglierino con lievi sfumature oro rosa

possibilmente di rame

CANTINE DELLE VIGNE DI PIERO MANCINI VERMENTINO DI SARDEGNA CANTINA DEL MANDROLISAI incolore di grado alcolico elevatoVERMENTINO DI SARDEGNA Vermentino di Sardegna DOC Il vino bianco pi famoso della Sardegna nato dalle uve coltivate nei nostri vigneti. Il suo carattere tipicamente isolano viene esaltato dal terroir gallurese che gli dona una spalla acida e sapida importante. VITIGNO Vermentino 100%. VINIFICAZIONE in bianco con fermentazione a 18C. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Nel bicchiere rivela un classico colore paglierino tenue con accenni di riflessi