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Per spegnerlo
da grossolana a fino
Appartenente alla eccellente gamma SILVER TOP di Patisse
mentre la ruota affilata della lama taglia in modo sicuro qualsiasi piastra di stagno
Coltello spelucchino New Bunmei 1909/090 cm 9/21 material_Acciaio cromova Per spegnerloaffilato da entrambi i lati. Grazie alla sabbiatura della lama, i cibi non si attaccano. Per questo motivo i cuochi giapponesi usano in prevalenza questo tipo di coltello. Il manico di forma ergonomica ed realizzato in legno Honki, che offre una ottima presa.
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