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Description
Il charme par sa douceur florale et ses fruits aériens
Artémisiane - Liqueur d'hysope
Un vin à accompagner de fruits de mer qu’il sublimera de sa pureté et de sa minéralité
Le rendement est de 20 hl/ha
Mondeuse Blanche - Cuvée Avalanche - Domaine Fabien Trosset apremont Il charme par sa douceurDomaine Fabien Trosset Cpage encore assez rare et confidentiel, la mondeuse blanche est un proche parent de la syrah. La mondeuse blanche se caractrise par des notes fumes et de tilleul qui sublimeront vos poissons de lac. Cpage : 100% Mondeuse Blanche A la vigne : Vignes situes sur un sol de moraines glaciaires. Au chai : Les vendanges sont manuelles avec un tri la parcelle La vinification est ralise en cuves inox thermorgules 13C, sans soufre.
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