Tenute Ugolini Valpolicella Superiore "San Michele" 2016 Brunello Questo vino dolce è perfetto

Questo vino dolce è perfetto per accompagnare dolci di alta pasticceria

In bocca troviamo corrispondenza di sapori con il naso e un volume notevole

Fermentazione dell’uva pressata a temperatura controllata di 18° per 20 giorni e maturazione del mosto in acciaio

Le vigne sono in una delle zone più vocate

Tenute Ugolini Valpolicella Superiore "San Michele" 2016 Brunello Questo vino dolce è perfettoDa Colle San Michele, a circa 200 metri sul livello del mare, una placca tufacea rivolta a oriente ospita in 12 chilometri di muri a secco gli stessi vitigni del Pozzetto epurati degli esemplari pi rustici per dare pi grazia alla beva. La resa bassa per ettaro instilla nel vino pi materia, pur mantenendo croccantezza di frutto e una dinamica progressione gustativa, di morbida lunghezza.