Tanca Nica - Kaffefi 2022 oranje wijn van stokken tussen de 50

van stokken tussen de 50 en 80 jaar oud

en de wijn krijgt ook battonage

and Ugni Blanc fermented whole-cluster in amphora and fiberglass tanks

tot ons grote plezier

Tanca Nica - Kaffefi 2022 oranje wijn van stokken tussen de 50Kaffefi redt het alleen naar Nederlands grondgebied in jaren waarin de oogst toereikend is, en wordt gemaakt van Cataratto van stokken tussen de 40 80 jaar oud, verspreidt over verschillende percelen. Fysiologisch gezien is Cataratto zeker verschillend van Zibibbo, aangezien het beter gedijt op schaduwrijke, wat vochtigere plekken, terwijl Zibibbo goed gedijt in de warmte van de volle zon en in droogte. Op Pantelleria plantte men Cataratto dan ook