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Description
rifermentato naturalmente in bottiglia dalla bassa gradazione alcolica
TIPOLOGIA: Macerato
in vasche di cemento da 60 ettolitri ad una temperatura massima di 30 gradi
vinificate separatamente per poi essere assemblate
Priscus 2019 Podere Casaccia Molinara rifermentato naturalmente in bottiglia dallaVITIGNO: Sangiovese 100% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: in acciaio, fermentazione con macerazione prefermentativa e rimontaggi per 15 giorni, infine 6 mesi sui lieviti AFFINAMENTO: rovere da 10 Hl per alcuni mesi e poi acciaio fino allimbottigliamento SUOLO: simili proporzioni di argilla, limo e sabbia con scheletro TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Toscana IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 13 Il "Priscus" di Podere Casaccia un Sangiovese in purezza prodotto a
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