Guar Gom gum arabic wijn en gebakken producten

wijn en gebakken producten

jus en andere vloeistoffen

Perfect voor het bereiden van delicate

een perfect product voor iedereen die met moleculair koken aan de slag wil

Guar Gom gum arabic wijn en gebakken productenOns Guar Gom poeder is een extra fijn poeder van hoge kwaliteit dat een natuurlijk, glutenvrij verdikkingsmiddel, stabilisator, emulgator en textuurverbeteraar is. Guar Gom is een krachtig verdikkingsmiddel en kan gebruikt worden in koud water of andere vloeistoffen. Het is neutraal van geur en smaakloos. Guar gom wordt gebruikt om ingredinten te verdikken, te binden en de uittreding van vocht te verminderen. Het kan gebruikt worden in brood en deeg