SAQ Etna Rosso dop 2022, AA Francesco Tornatore #23 cuves d’inox avec un léger

cuves d’inox avec un léger passage sur lies pour arrondir les angles sans toutefois trop diminuer l’acidité naturelle du cépage

le village de Menetou n’était pas Salon…  On affubla le Salon à la toponomie alors qu’un noble du nom de Sarlon (le Riche) fit don de ses terres avant de partir pour la première croisade en 1097

Petits fruits rouges kirschés sont à anticiper avec un fruité acidulé qui ouvrira bien un apéro

Légers remontages

SAQ Etna Rosso dop 2022, AA Francesco Tornatore #23 cuves d’inox avec un légerSuivez ce lien pour SAQ Etnabondant Mme si la viticulture de lEtna est comme celle de la Sicile, millnaire, lappellation de lEtna est pour sa part assez rcente en termes de reconnaissance vinicole. Avec prs de 1300 ha pentus et ardus (le double dil y a quinze ans), on stonne de la persvrance des familles qui travaillent la rgion mais on comprend aussi pourquoi les vins qui y sont produits sont rarement abordables. Giuseppe Tornatore ayant acquis