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Description
Questa razza è famosa per la sua forza
Nota per la sua rusticità e resistenza
Il tesoro bovino di Trás-os-Montes: Barrosa
4 SPIEDINI CON PANCETTA
DOLCERAGGIO PESO:500 g Questa razza è famosa perUn formaggio semplice e genuino, il cui gusto ci ricorda la nostra infanzia. La storia del formaggio ha cinquemila anni: ha avuto origine quando luomo ha scoperto la propriet coagulante del latte. Gi i Sumeri producevano formaggi, ricotte e yogurt sfruttando tale propriet. Sul mercato di Treviso gi nel 1300 si vendevano formaggi freschi e stagionati, dolci e salati, di pecora o di vacca; provenivano dai monti e dalle pianure. Per fare un buon
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