Wachter-Wiesler 'Ried Weinberg' 2021 Inhoud:75cl De wijnmaak filosofie van Paolo

De wijnmaak filosofie van Paolo Leo is om in harmonie met de natuur te werken en alleen in te grijpen wanneer nodig om ervoor te zorgen dat elke wijn zijn unieke persoonlijkheid tot uitdrukking kan brengen

Niet voor niets worden Pierre en Sophie Larmandier gevierd als één van de beste Champagnemakers en horen ze thuis bij de crème de la crème van Champagne

wine does run through his veins

stone and wind”

Wachter-Wiesler 'Ried Weinberg' 2021 Inhoud:75cl De wijnmaak filosofie van PaoloReeds in 2008, op 20 jarige leeftijd, begon Christoph Wachter voluit te werken op het wijndomein van zijn vader om al twee jaar later de volle verantwoordelijkheid op zich te nemen. Zijn speeltuin bestaat uit 16 ha wijngaarden in Sdburgenland, rond de steden Eisenberg en Deutsch Schtzen. Van zodra hij aan het roer stond was het gebruik van herbiciden en pesticiden uit den boze. Dit maakte hem n van de slechts drie producenten in Sdburgenland die