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Description
la fermentación se interrumpe mediante la adición de aguardiente vínico
Color: Rubí intenso | Aroma: Frutal | Sabor: Suave | Acidez: Media | Final: Largo
Su crianza es de 4 meses en barricas de roble de 500 litros
En boca buena estructura
Dávila M-100 VIÑA MEIN la fermentación se interrumpe medianteCONOCER MS ESTA BODEGA Elaboracin Davila M 100 Maceracin en fro de la uva albario y fermentacin en tino de roble francs de 2. 500 litros. Posteriormente, se hace la mezcla con las otras variedades (cao y loureiro). Crianza en depsito de acero inoxidable de otros tres meses y reposo en botella de seis meses. Notas de Cata Crianza sobre las en madera durante 3 meses, con batonnage. Vino elaborado en madera, pero con alta presencia de aromas varietales,
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