Nicosia 'Falde' IGP panettone mooie zuren en complexe mineraliteit

mooie zuren en complexe mineraliteit

stijl: honing

24 maanden rijping op eiken vaten + 12 maanden op fles

ideaal voor pizza en 'pinsa romana'

Nicosia 'Falde' IGP panettone mooie zuren en complexe mineraliteitDeze blend is een mooie mix tussen enerzijds de minerale Carricante die afkomstig is van de hoog gelegen vulkanische en minerale ondergrond van de Etna en de meer florale en fruitige varianten Viognier en Insolia. appellatie: Terre Siciliane IGP (Sicili) druif: 80% Insolia 15% Viognier 5% Carricante gisting op inox tanks met rijping 'sur lie' en 2 bijkomende maanden op fles stijl: florale en exotische neus met fris citrusfruit Frisse en zilte,