VALPOLICELLA DOC CLASSICO 2021 LE MINIERE DI NOVARE - BERTANI 4000302 segno del passaggio dell’uomo e

segno del passaggio dell’uomo e di un intenso rapporto con la terra

al palato fresco e fragrante

Fontezoppa e` il nome di un’antica fonte d’acqua che sgorgava laddove oggi si rincorrono i filari delle vigne

Per mantenere la freschezza la fermentazione è rallentata da un attento controllo della temperatura e il filtraggio è minimo

VALPOLICELLA DOC CLASSICO 2021 LE MINIERE DI NOVARE - BERTANI 4000302 segno del passaggio dell’uomo eCANTINA: Bertani FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: Valpolicella DOC VITIGNO: 70% corvina veronese (selezione massale Novare), 20% corvinone, 10% rondinella PROVENIENZA: Veneto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Primi e secondi piatti di carne. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino luminoso, ha naso caratterizzato da note di frutta fresca, ciliegia, frutti di bosco, con eleganti note di pepe biaco. Bocca sapida,